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| 毎年今頃野沢温泉より更に北の 栄村あたりへ「フキノトウ」を採りに 北野さんが誘って下さる。 今年も２日に連れて行って戴いた。 この辺りの日陰は未だ残雪が ８０センチ～１００センチある。 長い間、雪の下にあった「フキノトウ」は 里の物とはひと味違って、 柔らかく、香り高い。 他にも、 「タラノ芽」や「コゴミ」なども目標にしてでかける。 収穫した山菜で、 日本酒を戴くのが主目的ではあるが、 山桜の、薄い桜色と新緑にけむる、 春の山を眺め、足元の野の花、 或いは野鳥の声を聞き、姿を追い、 チャンスがあればシャッタ－をきる。 この楽しみも大いにあって、 食い意地だけではない。 そんな収穫を先ずご覧戴こう。 上から順に 「オオタチツボスミレ」の群落、 ２～３メ－トルの範囲が 薄紫に彩られ見事であった。 「キクザキイチゲ」と思われる。 楚々とした美女を連想する。 「ミヤマキケマン」という「ケシ科」の花。 薄い黄色であるが鮮やかで目立つ。 「フキノトウ」食するにはちょっと遅いが 真上からの形がなかなか美しい。 緑色の中ででも最も「春」らしい色で 好きな色彩である。 下は斜面の細い木の枝先で さえずっている鳥を見つけ一応捉えた。 かなりトリミングしてようやくこのていど。 どうやら「ホオジロ」であるらしい。 山菜料理に関しては次回をお楽しみに。 |